EL PUDIN DE NANA

Nana aprendió a hacer este pudin de su madre, como tantas otras cosas . Antes se llevaba mucho la economía de no tirar nada y ¡menos el pan! Con este pudin se reutiliza de una forma muy sabrosa esos restos duros, convirtiéndolos en un rico desayuno o un exquisito dulce con qué acompañar el café. […]

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PESTIÑOS DE TUTITA

La Semana Santa se acerca, y, aunque estemos todos en casa – o precisamente por eso – sin poder disfrutar de nuestras procesiones, no debemos dejar de preparar las fiestas como ¡Dios manda! Por eso , te dejo unas recetas típicas de las fechas por si quieres inspirarte y disfrutar con alguna de ellas. Empezaré […]

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MORTERUELO

El morteruelo se guardaba en recipientes de barro y se consumía durante los días fríos del invierno. Era muy típico comerlo el día de matanza , repartiéndose entre todos los que participaban en la misma Ingredientes : 1 hígado de cerdo 1 Kg de tocinillo de cerdo o panceta 300gr de pan rallado 1/4 l […]

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AJO ARRIERO

Es una comida que se solía hacer en días de mucho frio. En la receta original, los huevos se ponían en crudo, pero, para evitar salmonelosis, es recomendable cocerlos y rallarlos. Queda igual de sabroso. Riégalo con un buen vino tinto, y…¡¡¡ A DISFRUTAR!!! Ingredientes : 8 huevo 5 Kg de patatas 1 l de […]

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REQUENA

El sábado 7 de marzo, Travelling Alicante estuvo con un grupo de «travellianos» visitando una preciosa localidad valenciana : REQUENA , situada en la comarca Utiel- Requena. Históricamente perteneció a Castilla y se la conocía como la «Valencia Castellana». El primer lugar que visitamos fueron Las Cuevas de la Villa. Fue un interesantísimo recorrido de […]

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Descubre la Vall d’Ebo

Ven con Travelling Alicante a visitar uno de los lugares de la provincia de Alicante donde la naturaleza te atrapa y te cautiva al máximo. Esas formaciones, esa fuerza de la naturaleza se transforma en pura belleza que sólo unos cuantos privilegiados pueden disfrutar. #travellingalicante #travellingexcursiones #valldebo #alicante #comunidadvalenciana #interior #cultura # https://www.youtube.com/watch?v=XdXlKliZpqk&feature=share […]

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