La Convención Ramsar toma su nombre de la ciudad de Irán a orillas del mar Caspio donde se firmó el 2 de febrero de 1971 entrando en vigor en diciembre de 1975. Dicha Convención es de gran importancia pues trata de los humedales más importantes del mundo, especialmente vistos como hábitat de aves acuáticas. Su […]
¿Sabías que el mayor huerto de cítricos de Europa está en Valencia? Así dicho podrías pensar “¡Pues claro! ¿Dónde si no?» Parece que Valencia va unida a la naranja como si ambas hubiesen nacido a la vez, pero no fue así. La naranja, fruta del árbol “naranjo”, es originaria del sur de China y del […]
El ermita de San Bartolomé de Ucero puede situarse dentro del primer tercio del siglo XIII. Aún se está debatiendo sobre su posible origen templario ya que está llena de signos esotéricos, identificándola algunos investigadores con la encomienda templaria de San Juan de Otero. Pero no parece ser muy correcta esta interpretación ya que las ruinas […]
Desde que ha empezado esta pandemia he luchado contra viento y marea para no sucumbir en el pesimismo y tristeza que nos rodea y nos asfixia apretando nuestro cuello cada día un poquito más. He luchado por tener y transmitir entusiasmo y energía a los que me rodean para no dejarnos llevar por algo tan […]
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Después de estos días tan confusos y después de tomarnos un tiempo de prudencia, Travelling Alicante reabre sus puertas para reanudar su andadura gastro-cultural por tierras alicantinas. Esta vez la salida será bien cerquita de Alicante y sólo será por la tarde para evitar estos «calores». Nuestro destino será un «paseo» por la Vía verde […]
En este recorrido encontrarás seis lugares emblemáticos y paradisiacos de la Costa Blanca donde la principal protagonista es el AGUA. Son seis lugares que destruyen la imagen de desierto y sequedad de nuestra tierra, diferentes unos de otros. En Alicante, aunque no lo parezca, tenemos el agua a «nuestro servicio». Espero que lo disfrutes y […]
https://www.travellingalicante.com/wp-content/uploads/2020/06/VIAJANDO-A-TRAVES-DE-LOS-SABORES-¡y-CON-aMERICA-LLEGO-LA-ALEGRIA-1.pdf ¡Hola! Espero que estés muy bien y con ganas de seguir disfrutando de las cosas buenas que nos rodean… En esta ocasión quiero ofrecerte un regalo para que sigas «viajando» a través de los sabores. En esta ocasión tengo para ti un recordatorio de lo que supuso el Descubrimiento de América en nuestra cocina […]
Hace unos días me sorprendió una noticia en televisión acerca de la reducción del “ruido sísmico”, lo que ha facilitado las mediciones en los sismólogos. Resulta que, gracias al confinamiento que hemos vivido en el planeta, se ha reducido el ruido sísmico que las personas hacemos cada día moviéndonos de un lado a otro, con […]
Si buscamos en el diccionario la palabra “pisto” encontramos la siguiente definición: “Plato que se prepara con hortalizas troceadas, especialmente pimiento, cebolla, berenjena y calabacín, que se fríen y mezclan con salsa de tomate y en ocasiones huevo batido” Originariamente, es muy posible que fuera un plato de campesinos de La Mancha que eran […]
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